Momenti Speciali
Il Nostro Ristorante
In Osteria La Pergola, crediamo nella sostenibilità come parte integrante della nostra identità aziendale. Ci impegniamo a ridurre l’impatto ambientale attraverso pratiche eco-sostenibili, dalla gestione dei rifiuti alla selezione di ingredienti provenienti da fornitori e produttori locali. Collaboriamo strettamente con la comunità circostante per garantire che ogni piatto rifletta il nostro impegno per la freschezza, la stagionalità e la valorizzazione delle risorse locali. Ogni boccone che assaporerete è un piccolo passo verso un futuro più sostenibile, poiché crediamo che la bontà del cibo debba essere in armonia con la bontà del pianeta.
About Us
La Nostra Storia
L’evoluzione di questo ristorante è stata un costante percorso di apprendimento e scoperta culinaria. Attraverso un ambiente che promuoveva l’innovazione e la creatività, il locale ha affinato le proprie abilità e acquisito una comprensione più profonda degli equilibri gastronomici. Questo periodo ha segnato una tappa fondamentale nella sua crescita, preparandolo per sfide sempre più ambiziose.
Grazie a Voi
Le Vostre Recensioni
Il cibo è ottimo. Abbiamo ordinato sia piatti di pesce che di carne e siamo rimasti soddisfatti. Il prezzo è adeguato alla qualità. Buona selezione di vini. Il personale è disponibile e gentile. Sono anche previsti piatti del giorno. Ci torneremo sicuramente.
Alberto Begal
Siamo stati in questo ristorante ieri , per festeggiare un compleanno ; siamo stati bene . Il servizio è stato molto attento e gentile. Il cibo ottimo , cucinato davvero con attenzione. Lo consiglio.
Vincenzo Contarino
Mauro Capra
Nuova gestione, Chef Roberto e sua moglie hanno riportato la cortesia e la qualità di un tempo con ingredienti selezionati e cura della presentazione e della cottura dei piatti! Finalmente cucina Italiana con cuoco d titolari Italiani! Di questi tempi è difficile trovare ristoranti autentici e onesti dove si mangia davvero bene e i sapori sono di casa nostra. Proposte di pesce o carne e opzioni per vegetariani a menù. Interessante carta dei vini. Fanno anche la pizza e a pranzo menu business a 12/13€ con varietà di scelte. Ottimo sia per lavoratori che per portare i clienti. Una bella rinascita della storica Pergola di Cabiate.
Pamela Palmi
Rimani Aggiornato
Blog e News
Finger Food: Un Viaggio di Gusto in Piccole Porzioni
Esploriamo il mondo del finger food, dalla filosofia alla preparazione, in un’esperienza gastronomica che unisce creatività e convivialità.
Slow Food: Un Viaggio nel Gusto Autentico con Chef Bettolini
Esploriamo insieme il movimento Slow Food attraverso gli occhi appassionati di Chef Roberto Bettolini, un viaggio culinario che celebra il gusto locale e la sostenibilità.
Allevamenti Intensivi: Una Riflessione sul Futuro del Cibo
Esploriamo insieme gli impatti degli allevamenti intensivi sulla qualità del cibo e intraprendiamo una visione innovativa per un futuro culinario sostenibile.
Chef Professionisti
Elementi per Alimenti
Anni di Esperienza
Clienti Soddisfatti
